比心

二 | 蓝鲸记者发现，8月22日晚，北京大学数学科学学院副教授韦东奕从其B站账号小店中撤下了此前上架的两套数学练习册链接。

在下架之前，这两套由他主编的中小学数学教辅，累计销量已突破2.6万件，按售价估算销售额超过100万元。8月18日晚，韦东奕时隔一年多更新B站账号，发布视频《一道有趣的数学题》，仅展示一道小学四年级数学题的解法，开头标注“韦东奕主编《数学能力》”。

与此同时，其B站小店上架了两套练习册，《小学数学解题能力训练练习册》（1—6年级，售价39.8元）和《初中数学解题能力训练练习册》（7—9年级，售价49.8元），商品页面均以“韦东奕带你学数学”为宣传语，并配有韦东奕照片。练习册由韦东奕主编，龙门书局出版。上架之初，练习册销量仅为个位数。摊主蒙先生介绍，与3月小龙虾刚上市时每斤50元的售价相比，现在小龙虾价格降幅明显，目前中虾是每斤22元至25元，往日是每斤25元至28元。▲图源：央视新闻客户端　　随后，央视财经记者又走访了南宁海鲜批发交易市场，发现这里的小龙虾批发价格在每斤10元至20元之间。　　由于今年气温提前回暖，小龙虾的产量也有所上升，小龙虾批发商卢女士介绍，目前市场上比较受欢迎的是中小虾，大虾一般销往高端酒店。根据往年的经验，市民想要买到个位数价格的小龙虾，需要等到5月份。但随着话题发酵，销量呈指数级增长，21日晚间突破4000件，22日下午累计突破1.5万件，22日晚，小学版已售出超过2万本，初中版售出6000多本，合计超过2.6万件。按售价计算，仅B站小店单渠道销售额便已超过100万元。练习册上架初期，不少网友对账号及商品真实性表示怀疑。▲图源：央视新闻客户端　　上海今年首批小龙虾上市，比去年同期便宜不少　　据介绍，近期因为产地的捕捞量每天都不同，所以小龙虾的价格每天都有所波动，但今年总体行情比去年同期便宜不少。对此，北京大学方面回应媒体，确认该B站账号为韦东奕本人账号。　　单个重量3—5钱的小龙虾，每斤的售价在16元左右。

三 | 　　单个重量5—7钱的中青，每斤的售价在28元左；　　单个重量8—10钱的大青，每斤的售价在35元左右。练习册出版社龙门书局对媒体表示，该系列图书确实由韦东奕亲自主编。蓝鲸记者发现，韦东奕主编练习册的销售渠道并不限于其本人B站账号。

四 | 　　水产经营商称，随着江西、安徽、江苏等产地的小龙虾陆续上市，价格还会持续走低。龙门书局官方账号、韦东奕堂哥及堂姐的抖音账号橱窗均上架了该练习册，抖音平台还出现了名为“韦东奕图书”的店铺。

五 |

该店铺背后公司为“杭州奕数文化产业发展有限公司”，天眼查显示，公司成立于2026年5月22日，注册资本100万元，法定代表人曹恩铭。　　合肥价格“近乎砍半” 商家称近年来首次　　“往年都是要等到清明节后才开始上市，今年差不多三月初我们就售卖小龙虾了。

与此同时，各大电商平台上也有商家在售该练习册。”在合肥市瑶海区繁昌路农贸市场摊主刘女士说，受气候影响，今年的小龙虾上市得很早，价格却下降了很大幅度，“近乎砍半。以抖音“伴学匠官方旗舰店” 为例，其相关商品链接已售出上万单。”　　“无论哪种龙虾，同月的价格都比去年下降了差不多将近一半的价钱，这是近年来首次出现的情况。”一位水产店店主称，“小龙虾是气候性动物，升温的时候产量就多，低温的时候产量就少，四月份价格会在一个平均线上下波动。”　　成都小龙虾暴跌至最低6元一斤　　成都商报记者从多位小龙虾批发商处了解到，往年4月底成熟的湖北小龙虾已提前上市，在市场上与四川本地小龙虾同步售卖。价格也迎来“跳水”，“小虾（2钱～4钱）6元~10元一斤，中虾（4钱～6钱）15元一斤，大虾（7钱～8钱）20~30元一斤，都比去年便宜一小半的价钱。”一位小龙虾批发商表示，这或许与春节后天气温暖有关。8月23日凌晨1点多，该店铺直播间仍有150余人在线观看。成都海吉星市场（白家市场）统计数据显示，4月1日到4月15日，小龙虾总到货量较去年增加一倍，到货价也比去年同期下降了3至4成，迎来近期售价低点。　　每年的小龙虾上市季，很多“吃货”“老饕”都拒绝不了小龙虾的诱惑——五花八门的做法，鲜嫩弹牙的虾肉……看着球赛，喝着冰啤酒，吃着小龙虾成了不少人消夏的选择。▲图源：卡乐图片 贾琼 摄　　小龙虾的虾头能不能吃？　　小龙虾虾头能不能吃，这个问题足以引发小龙虾拥趸们“唇枪舌剑”。

考古加数据显示，带货期间该直播间卖出5000至10000单，销售额在25万至50万元之间。

六 | 一些消费者认为，虾头内的“虾黄”是虾卵，具有很高的营养价值。　　而据华中农业大学水产学院教授顾泽茂介绍，小龙虾虾头内的“虾黄”，不论公虾、母虾都有，所以，“虾黄即虾卵”一说并不成立。直播中，主播现场展示练习册内容，并称书中含“韦神手稿”等物料，评论区大量家长咨询。其实，所谓的“虾黄”是小龙虾的肝胰腺，即小龙虾的解毒器官。如果小龙虾生活的水域中存在重金属、污染物、寄生虫等，往往会通过虾的摄食或呼吸活动进入其头部。　　此外，小龙虾头部除了有肝胰腺，还有胃、鳃等，这些都是虾体吸收并处理毒素的器官，也是最易积聚重金属、病原菌和寄生虫的部分。因此，从食用安全的角度看，建议只吃虾尾，少吃、不吃“虾黄”。

七 | 　　小龙虾怎样烹饪才安全？▲图源：卡乐图片 宁颖 摄　　消费者日常购买的冷冻虾、小龙虾预制菜等如何处理才能放心食用呢？　　湖北省潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎介绍，因为小龙虾体表和体内都含有污垢、寄生虫和病原菌，在加工之前要进行彻底清洗，虾头、虾线等部位可以直接去掉。如果不考虑美观，小龙虾的虾脚也可以去掉。

公开资料显示，韦东奕求学生涯均在北大度过。市售的预包装小龙虾，通常是选新鲜小龙虾烹饪后速冻，只要保证冷链运输贮藏过程的低温，吃的时候重新加热至沸腾，就不必焦虑食品安全风险。　　华中农业大学水产学院教授顾泽茂提醒，在小龙虾的烹饪过程中，一定要保持高温，高温才能将其体内的细菌或寄生虫杀死。2019年12月起，任北京大学助理教授。2026年2月，韦东奕任北京大学数学科学学院长聘副教授。通常，寄生虫在70摄氏度煮至10分钟左右就会死亡。如果是100摄氏度的高温，杀死寄生虫的时间会更短。“关键是一定要把小龙虾煮熟煮透，确保食用安全。2021年5月底，一段北大校园随机采访让韦东奕意外走红。”　　比起将小龙虾煮熟煮透，更值得关注的是小龙虾配酒。专家提醒，小龙虾配酒不会“越喝越有”，反而容易引发痛风。其实不止小龙虾，其他一些鱼虾类产品也尽量不要与啤酒同时食用。　　专家解释，痛风的形成与嘌呤代谢和血液中的尿酸排泄障碍有关。媒体找人给高考生送祝福，韦东奕身着朴素，手提矿泉水瓶和馒头，腼腆地自报家门。2025年6月，他在抖音、B站、小红书等平台开通个人账号，目前，韦东奕的抖音账号拥有近2000万粉丝，B站和小红书粉丝都超67万。截至发稿，韦东奕社媒账号尚未更新，本人暂未对此事进行回应。

八 | 啤酒与含嘌呤较高的产品同时食用，会增加尿酸的生成和积聚，容易造成痛风，还可能造成痛风性关节炎，甚至肾功能损伤。